Chan e sgian no inneal an inneal ioma-inneal as fheàrr leam sa chidsin - is e an lòchran-sèididh cidsin inneal-làimhe iriosal a chuireas blas iongantach ris agus nach eil feumach air sgil sam bith
Is e an fhìrinn, chan eil am biadh a tha air a bruich aig an taigh a 'blasad mar rud sam bith ann an cidsin taigh-bìdh malairteach idir - chan e tàlant no stuthan a th' anns an adhbhar as motha, ach teine.
Is e dòigh-obrach cumanta agus eadhon mòr-chòrdte a tha seo ann an Àisia, agus chì thu lòchrain air an cleachdadh airson gach seòrsa biadh sràide agus biadh taigh-bìdh;Tha gaol agam air an luchd-reic aig Margaidh Èisg Tsukiji a bhios a’ còcaireachd chreachain ùra nan sligean, a’ bleith na mullaich le griola gual-fhiodha agus còc-sèididh.
Aig an aon àm, san Iar, is e a’ chiad agus an aon rud a tha daoine a’ smaoineachadh mu dheidhinn… crème brûlée. ’S e milseag neo-iongantach a th’ ann, ach tha an ceangal dona airson an lòchran fhèin. stad - agus gu gnìomhach a’ sireadh leisgeulan airson an lasair ghorm a chuir a-mach.
A bheil pìosan neo-chòmhnard neo-chòmhnard agad air rùsg an steak no an ròst agad? Bheir an flashlight cumhachd agus smachd mionaideach dhut gus do bhiadh a “chàradh” às deidh dha a bhith air a thoirt a-mach às an stòbha no an àmhainn. bit?Ditto: chan eil dad a’ bualadh air teas tioram, àrd lòchran gus toirt air sgàineadh a-rithist.
Is e obair 10-diog a th’ ann a bhith a’ leaghadh càise (air rud sam bith) air a dhèanamh le lòchran, leithid a bhith a’ losgadh chraicnean glasraich leithid piobair is tomato. Is e cleachdadh lòchran air teas ìosal an dòigh cheart air piopairean a ròstadh airson salsa roja Mexico, no faodaidh tu a chleachdadh Faodaidh tu a chleachdadh airson cleasan pàrtaidh cocktail, a’ lasadh cinnamon, grìogagan agus olaichean citris mar chrìoch foirfe airson do dheoch. Tha sinn air bruidhinn mu dheidhinn crème brûlée, ach na dì-chuimhnich gun urrainn dhut crème brûlée sam bith a tha thu ag iarraidh a dhèanamh;Is e an rud as fheàrr leam a bhith a 'cur jaggery air grapefruit, connlaich, agus measan cloiche agus a losgadh gu luath saccharification.
Thoir an aire gum bi droch bhlas air do bhiadh le bhith a’ cleachdadh connadh de dhroch chàileachd no lòchran gann;tha lasair buidhe no orains a’ comharrachadh losgadh neo-choileanta, a tha a’ ciallachadh gu bheil do phlàta còmhdaichte le sùith a tha ag adhbhrachadh aillse.
Rud eile, tha còcaireachd le flashlight na dhòigh furasta, aig prìs reusanta agus spòrsail airson beachdan ùra fhaighinn airson a’ chidsin. Cuiridh tu iongnadh air do theaghlach agus aoighean le chèile leis gu bheil daoine dha-rìribh a’ cladhach nan lasraichean. - a’ tionndadh biadh eile tron t-seachdain gu bhith na rud sgoinneil.
Ùine a’ phuist: Jun-14-2022